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동물생명공학과 허선진 교수와 식육가공학 및 생리활성 소재학 실험실팀 (김갑돈 박사대학원생 이승연이다영김온유)이 농촌진흥청과 경상남도가 주최하고 농림부와 농협이 후원한 “2018년 농업기술박람회 수제 육가공품 콘테스트에서 최우수상(농진청장 상)을 수상했다.

 

허선진 교수팀은 농림식품기술기획평가원(IPET) 연구과제 최종 결과물의 일부인 나트륨 60% 저감화 소세지” 1점과 돈육 부산물에서 획득한 염용성단백질을 함유하는 고단백질 프레스햄” 1점을 콘테스트에 출품하여 최우수상을 수상했다.

 

 

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국내 수제육가공품 시장 확대를 위해 기획된 이번 콘테스트에는 대학개인 또는 중소 규모 식육가공품 전문 제조업체 등이 50점 이상의 다양한 햄소세지 제품을 출품하였으며기업체 연구소개인 식품 전문가축산과학원 연구원 및 대학 교수 등으로 이루어진 전문가 평가단의 엄격한 심사를 통해 수상자를 평가했다.

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    정치국제학과 학생팀, 전국 대학생 모의유엔 대회에서 대상 수상
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    2018 중앙 언론동문회 정기총회가 지난 7월 11일(수) 저녁 7시부터 102관(약학대학 및 R&D센터) 11층 University Club에서 열렸다. MBC 박새암 기자(중어과 01)의 사회로 진행된 이 날 행사는 김창수 총장과 임광기 중언회장(SBS논설위원,신문방송 81)을 ...

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    국제처, “2018 호주 남호주 대학교 교육학부 Study Tour” 진행
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    스포츠과학부 학생들, 국가대표 선수 선발전에서 각종 메달 획득
  • 중앙대, 아시아·태평양 대학 평가 순위에...

    [2018년 국내 사립대학 아시아·태평양 순위] 글로벌 대학 평가 기관인 THE(타임스고등교육)가 지난 6월 27일 발표한 `2018 THE 아시아·태평양 대학 평가 순위(THE Asia-Pacific University Rankings 2018)`에서 중앙대학교가 사립대학 순위로 6...

    중앙대, 아시아·태평양 대학 평가 순위에서 사립대학 6위에 올라
  • LH-중앙대, 업무협약(MOU) 체결 및 이노베...

    LH-중앙대학교 업무협약 체결 및 Innovation Center 현판식이 7월 12일(목) 오전10시 30분부터 201관(본관) 총장실 및 310관(100주년 기념관) 702호에서 진행되었다. 이 날 행사는 김창수 총장을 비롯하여 류중석 교학부총장, 박세현 공대연구센터장이 참석하...

    LH-중앙대, 업무협약(MOU) 체결 및 이노베이션 센터 현판식 열려
  • 사진학과 장윤경 학생, 2018년 디올 포토 ...

    2018년 디올 포토 어워드(Dior Photography Award for Young Talents) 크리스찬 디올 젊은 작가상에 사진전공 4학년 장윤경 학생이 최종 수상자로 선정되었다. 수상자는 상금과 전시회, 디올뷰티광고 촬영에 참여하게 되는 영광을 누리게 되었다. 이번 세계 8...

    사진학과 장윤경 학생, 2018년 디올 포토 어워드에서 최종 수상자로 선정